Ja hela stan lyser verkligen! Idag var en sådan där mörk dag att det nästan blev ljusare efter skymningen då varenda människa (verkar det som) tände sin julbelysning. Hammarby Sjöstad med sitt vatten, alla stora fönster och alla balkonger glittrar. Så här ser det ut på vår balkong :).
Jag tänkte även idag dela med mig av ett recept. Kål är något som jag själv inte äter eller tillagar särskilt ofta, men den piffades verkligen upp tilllsammans med färska grönsaker och ingefära. Igår bjöds jag på denna vintriga rätt.
Ingefärsdoftande bulgurwok
2 dl Bulgur
6 cm ingefära
2 vitlöksklyftor
1 kruka basilika
1 paprika
100 g sockerärter
300 g rödkål
10 cocktailtomater
4 msk olja
1 lime
1/2 dl soya
Tillagning
Koka bulgur enligt anvisning på förpackning. Skala och finhacka ingefära, vitlök, basilika. Finstrimla paprika, sockerärter och rödkål. Halvera cocktailtomater. Hetta upp olivolja i en wokpanna. Lägg i ingefära, vitlök och basilika. Fräs detta några sekunder. Tillsätt paprika, ärter, rödkål och tomater.Woka i cirka 2 minuter. Rör om. Pressa över limejuice och slå på soja. woka i ytterligare 2 minuter. Klart!
Oy, hur går det med bloggandet? Nu har jag skaffat Google Reader - d.v.s. kommer bli en manisk bloggläsare - så nu får du allt ta och uppdatera... ;-)
SvaraRaderaJag håller med Andromeda. Uppdatera din blog! :)
SvaraRadera